-
Les Energy Balls : Un Concentré De Superaliments !
Cuisine aux superalimentsToutes saisons Niveau : facileTrempage : 1h, Préparation : 10 minutes , Réfrigération : 1h Vous connaissez les energy balls ? Ces petites boules, généralement à base de dattes, sont des concentrés de bienfaits pour le corps. Elles demandent de s’y prendre un peu à l’avance, puisqu’il faut laisser tremper au moins 1 heure le fruit sec qui les compose, mais elles sont ensuite très simples et ludiques à réaliser. Très nutritives et équilibrées, elles sont une grande source d’énergie, (sans sucre rapide, ni raffiné) qui se diffuse progressivement pendant les heures qui suivent. Ces boules sont donc parfaites au goûter pour les enfants, pour soutenir l’effort des…
-
Tiramisu végétal coco, fruits rouges et matcha
Cuisine aux superalimentsCuisine au théSaison : été Voilà une recette que j’adore ! Je réalise ce tiramisu végétal alternativement aux fraises, aux cerises, au framboises ou aux fruits rouges, selon le marché. Avant la saison, vous pouvez même le faire avec des fruits rouges surgelés, bien égouttés.😉 C’est toujours un régal ! Pour un dessert gourmand, crémeux, sans l’inconfort que me procurent les produits laitiers. Cette recette de verrine saine et végétale, façon tiramisu est un petit paradis des papilles ! Lorsqu’elles goutent le « mascarpone » végétal, les miennes vont directement danser ! Attention toute fois à bien prévoir de prendre de l’avance pour la préparation. Le mascarpone doit prendre au moins 2 heures…
